Что такое гибискус и какие у него полезные свойства
Огромное количество диких и окультуренных растений, объединенных по внешним признакам, относят к роду гибискус семейства мальвовых. Среди них есть технические и декоративные культуры. По жизненной форме – это деревья, кустарники, однолетние и многолетние травянистые растения. Популярность гибискуса растет среди цветоводов мира благодаря его великолепным цветам. Кроме того, современный человек научился использовать все части растения для своей практической деятельности.
Как выглядит гибискус
По общим морфологическим признакам растения объединяют в род гибискус (лат. Hibiscus), хотя каждое из них имеет отличительные черты. Большинство представителей рода – вечнозеленые или сбрасывающие листья кустарники, но есть и травянистые растения. Расположение листьев на стебле очередное. Они темно-зеленого цвета овальной формы с зубчатыми краями. Цветки воронкообразные, крупные, одиночные с ярко окрашенными лепестками и длинным пестиком.
Селекционно-выведенные сорта Hibiscus имеют полумахровые и махровые цветки. Их цветовая палитра очень разнообразна. Садоводы выращивают новые подвиды гибискуса, лепестки цветов которых украшает контрастное основание и окантовка, разноцветные пятна, точки. Продолжительность жизни цветка – 1-2 дня. Плод имеет форму коробочки с пятью дольками, наполненными большим количеством семян.
Химический состав
Целебные свойства цветков гибискуса были известны еще древним врачевателям Китая, Египта, Индии. Позже исследования химиков подтвердили пользу применения их человеком. Учеными были выявлены благотворно влияющие на здоровье людей химические элементы растения:
- Аминокислоты. Определены 13 аминокислот: яблочная, винная, лимонная. Из них 6 относятся к незаменимым. Они повышают иммунитет, способствуют снижению холестерина, очищают сосуды, снабжают организм энергией.
- Аскорбиновая кислота улучшает рост, защитные функции клетки.
- Микроэлементы калий, кальций, магний, фосфор, натрий обеспечивают бесперебойное протекание биохимических процессов в организме.
- Биологически активные вещества:
- флавоноид кверцетин (относится к растительным полифенолам) выводит шлаки, предотвращает старение;
- антоцианы повышают эластичность стенок кровеносных сосудов, препятствуют отложению жира в теле человека;
- Витамины А, В2, В5, В12, РР поддерживают жизненно важные функции организма.
- Фитостерол уменьшает риск заболевания раком.
- Природный каптоприл нормализует обменные процессы.
- Антиоксиданты выводят токсичные вещества, способствуют омоложению.
- Пектин очищает кишечник от солей тяжелых металлов.
- Полисахариды являются природными антибиотиками, повышают устойчивость к вирусам.
Где произрастает в естественных условиях
Доподлинно не известно, откуда берет свое происхождение гибискус. Описание его встречается еще в древних трактатах Египта, Китая. В настоящее время представители вида произрастают на территориях тропического климата Америки, Африки, Южной Европы, Азии, Ближнего Востока, островах Тихого и Атлантического океанов. Техническая культура кенаф культивируется в Индонезии, Казахстане, странах Африки, Южной и Центральной Америки.
Сорта и виды гибискуса
Род Hibiscus включает более двухсот видов и около 5 тысяч гибридных сортов. В основу его разведения взят неповторимый цветок, обладающий не только прекрасными эстетическими свойствами, но и полезным для человека химическим составом. Самыми распространенными видами являются:
- гибридный (Hibiscus hybridus);
- кленолистный (Hibiscus acetosella);
- Арнотти (Hibiscus arnottianus);
- гавайский (Hibiscus clayi);
- растопыренный (Hibiscus divaricatus);
- тройчатый (Hibiscus trionum);
- Хьюгеля (Hibiscus huegelii);
- съедобный, или бамия (Hibiscus esculentus);
- изменчивый (Hibiscus mutabilis);
- розелла (Hibiscus sabdariffa);
- китайская роза;
- гибискус болотный (Hibiscus moscheutos);
- кенаф – гибискус коноплевый;
- сирийский
Розелла (Hibiscus sabdariffa)
Одним из видов Hibiscus является розелла, по-другому, – суданская роза. Этот кустарник впервые замечен в Индии. В естественных условиях достигает пятиметровой высоты. Приспособлен к климату тропических, субтропических широт. Наименование розелла (суданская роза) менее известно, чем каркаде – одноименное название всемирно известного напитка, который готовят из прицветников Hibiscus sabdariffa.
Стебли суданской розы красноватого цвета. У розеллы фигурные темно-зеленые листья, которые имеют овощной вкус. Вместе с молодыми побегами их добавляют в салаты. Цветы ярко-красные (иногда встречаются белоцветные виды) диаметром 7 см с зубчатым краем лепестков. Кроме декоративной функции, они являются компонентами для приготовления варенья, джемов, желе.
Китайская роза
Гибискус китайский (лат. Hibiscus rosa-sinensis) называют китайской розой. Это растение к семейству розовых никакого отношения не имеет. Такое название оно получило благодаря прекрасным цветкам ярко-красного цвета, в диаметре достигающим 16 см. Верхушка длинного пестика усыпана множеством желтых тычинок. Выдвинутые далеко за плоскость лепестков, они придают цветку нежное очарование.
Благодаря своей красоте, цветок гибискуса является национальным символом Малайзии. Китайская роза – вечнозеленый кустарник высотой до 3 м. Родина его – юг Китая. Популярность этого кустарника так велика, что выращивают его далеко за пределами естественной среды обитания – жаркого тропического климата. Садоводы используют Hibiscus rosa-sinensis для украшения домов, оранжерей, ботанических садов.
Сорта китайской розы невероятно разнообразны. Селекционеры всего мира работают над получением новых гибридов. Главной задачей ученых является получение экземпляров, приспособленных к умеренным широтам, имеющих цветки широкого диапазона оттенков, разных форм и величины. Уже получен Hibiscus rosa-sinensis с желтыми, розовыми, бардовыми, белыми, пурпурными лепестками. Некоторые сорта китайской розы:
- Acadian Spring – выдающийся нежно-кремовым цветком с желтоватым ободком, розоватой частью у венчика;
- Acadian Gold – ценен цветком, у которого основание лепестка бордового цвета. К краям он меняется поочередно на белый, красный и желтый цвет;
- Black Dragon – славится бордовым, близким к черному оттенком цветка.
- Blue Ballerina – имеет пепельно-синюю расцветку лепестков;
- Rose Flake – выделяется пестрыми зелено-бело-розовыми листьями.
Гибискус болотный (Hibiscus moscheutos)
Интересным представителем рода является многолетнее травянистое растение гибискус болотный. Свое название он получил благодаря тому, что произрастает в поймах рек, озер жаркого климата, на заболоченных участках. Образует большие заросли на влажном слабокислом грунте. Высота куста – до 2,5 м, диаметр его до 1,5 м. Стебли прямостоячие, крепкие, с простыми слегка выпуклыми листьями на черешке. Низ листовой пластинки светлее верхней, опушен мельчайшими ворсинками.
Цветки блюдцеподобные ярко красного цвета. Их диаметр – 13-18 см. В затененных местах выбрасывает значительно меньше бутонов, чем на хорошо освещенных территориях. Окультуренные гибридные виды – морозостойкие. Они имеют большую популярность среди садоводов умеренных широт. Обрезка кустов приводит к увеличению периода цветения. Хотя цветок живет один день, из-за обильного цветения создается впечатление, что куст не сбрасывает цветки на протяжении длительного времени.
Кенаф – гибискус коноплевый
Среди распространенных видов гибискуса имеется техническая культура – кенаф (лат. Hibiscus cannabinus). Однолетнее травянистое растение впечатляет своими размерами. Стебель растет до 5 м, толщина его – до 3 см. Этот вид выращивают ради стебля. В сухом виде он содержит волокно, которое используют для изготовления мешковины. Цвет стебля бывает зеленым, пурпурным, красным. Семена содержат 20 % технического масла. Вегетационный период растения – 120–140 суток.
Листья растения иные, чем у его видовых сородичей. Черешки покрыты колючками. По форме листья – ланцетные. Они бывают цельными и 7-лопастными. По рассеченности листа судят о скороспелости растения: чем менее они рассечены, тем быстрее культура становится зрелой. Цветок кремовый, бледно-сиреневый или белый. Основание лепестков окрашено в вишневый цвет.
Сирийский
Для садоводов интересным видом является гибискус сирийский (лат. Hibiscus syriacus), который прекрасно адаптировался в климате умеренного пояса. Зимой он переносит мороз до 25°С, цветет с июля по сентябрь. Отличается тем, что середина цветка обязательно красно-бордовая, хотя лепестки у разных сортов могут быть белыми, нежно-розовыми или фиолетовыми. Hibiscus syriacus – это куст 2 м высотой. Он может служить живой изгородью, так как быстро разрастается и живет до 20 лет.
Полезные свойства растения
Человек издавна использует гибискус. Благодаря химическому составу он обладает множеством полезных свойств:
- бактерицидное – богатый витаминами, он помогает бороться организму с болезнетворными микроорганизмами;
- фитонцидное – комнатное растение выделяет особые вещества, которые способствуют гибели микробов в помещении;
- противоглистное – помогает избавиться от гельминтов и других паразитов;
- спазмолитическое – расслабляет мускулатуру матки при болезненной менструации. снимает спазмы желудка, кишечника;
- болеутоляющее – корни, листья и цветы применяются народной медициной для снятия боли;
- антиоксидантное – выводит из организма вредные соединения и элементы;
- седативное – успокаивает нервную систему;
- ускоряет метаболизм, сжигает жиры, что способствует похудению;
- антигипертензивное – нормализует артериальное давление;
- тонизирующее – добавляет энергии, улучшает общее состояние человека;
- оказывает мочегонное действие – увеличивает диурез;
- обладает мягким слабительным эффектом благодаря фруктовым кислотам;
- снижает уровень липопротеидов (холестерина) крови;
- помогает бороться с алкогольной интоксикацией благодаря своей способности очищать кровь.
Вред и противопоказания
Наряду с положительными свойствами, растение может оказать негативное влияние на организм. Существуют противопоказания к его применению при:
- язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастрите с повышенной кислотностью;
- обострении желчнокаменной и мочекаменной болезни;
- проявлении аллергических реакций;
- при лактации;
- возрасте младше 3 лет;
- приеме противозачаточных средств;
- с осторожностью при беременности.
Применение гибискуса
Вот уже много веков человек любуется красотой кустарниковых Hibiscus. С начала ХIХ века его разводят как комнатное растение. Кроме прекрасных декоративных свойств, люди тропических стран раскрыли ряд полезных особенностей каждого вида и успешно применяют их в повседневной жизни. Листья, стебли, цветы используют в:
- кулинарии – молодые побеги и листья употребляются в пищу, из цветов готовят напиток;
- народной медицине – используется для приготовления лекарственных средств;
- косметологии – на его основе готовят кремы, экстракты и мази;
- промышленности – части растения используют для производства пищевых красителей, препаратов для окрашивания волос, тканей и морских тросов, технического масла.
- строительстве – некоторые африканские народы используют стебли как строительный материал для кровли домов.
В кулинарии
Настоящим достоянием человечества является целебный чай с гибискусом, который называли египтяне «напиток фараонов». Сегодня он известен как каркаде, который готовят из цветов розеллы (суданской розы). Существует множество способов приготовления этого напитка рубиново-красного цвета. Вот некоторые из них:
- В чашку насыпать чайную ложку лепестков. Залить кипятком, накрыть крышкой и настоять 5-10 минут. Чем дольше будет настаиваться напиток, тем более насыщенным будет цвет и вкус. Готовить его необходимо непосредственно перед употреблением.
- Засыпать каркаде в емкость из расчета 1 ст. ложка на 0,5 л жидкости. Залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить под крышкой на 8 часов. Употреблять с добавлением меда.
- Отвар готовят по пропорции, указанной в предыдущем рецепте. Использовать глиняную жаростойкую посуду для смешивания компонентов, поставить на медленный огонь томиться 3 минуты.
- Египетский вариант приготовления: 1 ст. ложку лепестков залить холодной водой. Выдержать два часа, затем прокипятить на медленном огне 3-5 минут, процедить.
Употребление этого ароматного напитка с кисловатым вкусом избавит человека от жажды жарким летом и согреет в сырую холодную погоду. На основе каркаде можно приготовить прекрасные прохладительные коктейли:
- Использовать керамическую посуду. Положить горсть каркаде, мед, дольки цитрусовых: апельсина, лимона, грейпфрута. Залить кипятком и довести до кипения. Напиток пить охлажденным.
- В не металлическую жаропрочную посуду положить 1 ст. ложку лепестков каркаде, добавить небольшую щепотку корицы и ванилина. Обогащать вкус, по желанию, можно мятой, имбирем, гвоздикой и пр. Влить 0,5 л кипятка и настаивать под крышкой 20 минут. Остудить, добавить мед. Перед употреблением добавить лед.
Молодые побеги и листья кустарника Hibiscus используют для приготовления салатов и вторых блюд. По вкусу они напоминают шпинат и не уступают этой овощной культуре составом полезных веществ. Народы Центральной Америки из стеблей гибискуса готовят суп. В некоторых арабских странах семена добавляют в кофе при варке. Они могут служить альтернативой семенам кунжута, потому что не менее полезны. Лепестки применяют для приготовления десертов и сладких блюд как естественный краситель и приправу. Например, китайцы запекают их слоями в пирогах.
В косметологии
Благодаря химическому составу гибискус широко применяется косметологами. Его фруктовые кислоты, входящие в состав изготавливаемых кремов, способствуют очищению и сужению пор лица, отшелушиванию отмерших клеток эпидермиса. Протеины и витамины экстракта из цветов и листьев питают кожу. Биологически активные вещества способствуют ее омоложению. Кремы, лосьоны и тоники на основе этого растения обладают ярким противовоспалительным эффектом. Можно и самостоятельно приготовить лечебное косметологическое средство:
- При угревой сыпи. 1 ст. ложку каркаде залить стаканом кипятка, настоять около часа, процедить. Протирать регулярно утром и вечером.
- При жирной коже. 1 ст. ложку овсяных хлопьев перемолоть кофемолкой и смешать с 2 ст. ложками отвара каркаде. Нанести маску на лицо, держать 15 минут, смыть прохладной водой. Утром и вечером можно протирать жирные области лица кусочками льда из замороженного отвара.
Эфирное масло суданской розы славится своей способностью омолаживать и восстанавливать кожу. Кремы и сыворотки, составленные на его основе, поддерживают коллаген и эластин кожных покровов. Гибискус используют для приготовления средств по уходу за волосами. Его экстракт входит в состав шампуней, бальзамов, ополаскивателей и масок. Зная полезные свойства этого растения, можно приготовить в домашних условиях маску для поврежденных волос. Для этого необходимо:
- 7 листьев и 7 цветков китайской розы мелко измельчить в блендере до получения однородной массы.
- Разогреть полстакана кокосового масла в кастрюле и добавить туда полученную кашицу из листьев и цветов растения. Проварить на слабом огне несколько минут. Дать остыть.
- Полученное средство втирать в кожу головы, одновременно массируя ее. Затем нанести смесь на всю длину волос. Обернуть голову полиэтиленовой пленкой и повязать платок или надеть шапку на 30 минут.
- Смыть теплой водой с шампунем.
- Повторять процедуру 2-3 раза в неделю.
Растение гибискус в народной медицине
Народные целители давно знают о целебных свойствах гибискуса. Лечебный напиток каркаде является эффективным противовоспалительным средством. Его используют для профилактики против вирусных инфекций. Отвар из цветков помогает бороться с простудой, воспалениями носоглотки и дыхательных путей, благодаря большому содержанию витамина С. Настойка из листьев способствует избавлению от кашля как смягчающее средство, выводящее мокроту из бронхов.
Самочувствие и аппетит ослабленного болезнью человека улучшается, потому что напиток обладает тонизирующим свойством. Он стимулирует выработку желудочного сока, происходит нормализация пищеварения. Переваривание пищи ускоряется, предотвращая ее застой. Бактерицидное свойство каркаде помогает даже в борьбе с дизентерией. Напиток обладает легким, желчегонным, слабительным, мочегонным свойством, поэтому является прекрасным лечебным средством для людей с проблемами пищеварения.
Отвар суданской розы оказывает положительное влияние на людей всех возрастных категорий, но ребенку до 3 лет давать его запрещается. Для малышей он является сильным природным стимулятором, возбуждающим нервную систему и увеличивающим диурез. Опыт народных целителей доказывает, что каркаде помогает в преодолении женского и мужского бесплодия. В комплексе с терапией химическими препаратами этот чай рекомендован при геморрое, фурункулезе, кишечных паразитах, заболеваниях сердца и пр.
Проверено, что если пить холодный каркаде, артериальное давление понижается. Горячий напиток имеет обратный эффект. Это стоит взять на заметку людям, страдающим гипертонией. Отвар розеллы снимает нервное напряжение, спасает от бессонницы. Травники используют экстракт суданской розы для приготовления мазей против экземы и других кожных заболеваний.
В текстильной промышленности
Кенаф (Hibiscus cannabinus) используют в современной текстильной промышленности. Сухие стебли растения содержат до 20% натурального волокна. Его возделывают в Индии, Китае, Бразилии, США для производства технических тканей и морских канатов. В некоторых районах Казахстана и Узбекистана с недавнего времени начали культивировать эту прядильную культуру.
Уход и выращивание в открытом грунте
Из Азии гибискус стремительно движется на запад в сады и дома людей, которые по достоинству оценили великолепные декоративные качества этого цветущего кустарника. Гибриды культуры становятся все более выносливыми к природе умеренных широт. Китайская роза прекрасно себя чувствует в открытом грунте субтропического климата Крымского полуострова, на юге Франции, Германии, Испании.
Посадка растения
Гибискус – неприхотливый в уходе кустарник. Будучи теплолюбивым, он комфортно себя чувствует при температурном режиме 25-30°С. Для посадки необходимо выбирать хорошо освещенное место без сквозняков. В тени кусты могут расти, но цвести будут скудно. Почва должна быть легкой, чтобы вода и воздух свободно проникали в нее. Посадку производят поздней весной, когда грунт хорошо прогреется.
Сначала готовят яму, глубиной, в два раза превышающей длину корневой системы саженца. Закладывают дренажный слой в 15 см из битого кирпича или гальки, засыпают его песком толщиной в 10 см. Следующий слой – компостный (15 см перегноя). Сверху него – песчаный (10 см). Далее готовят смесь в пропорции 2:4:1 из почвы, торфа и песка, добавив в нее суперфосфат и горсть костной муки. Почву берут с участка, на котором будет посажен куст. Саженец помещают в яму и засыпают приготовленной смесью так, чтобы шейка корня лишь немного была присыпана землей.
Ухаживать за китайской розой не сложно. Главное условие – рыхлая почва вокруг куста. Необходимо регулярно поливать его и, по возможности, опрыскивать. Весной и летом в период активного роста и цветения желательно подкармливать азотосодержащими минеральными удобрениями. Пожелтение листвы может свидетельствовать о том, что неправильно подобран режим полива или растению не подходит температура воздуха.
Размножение семенами и черенками
Чтобы размножить китайскую розу, летом нарезают черенки с верхушек молодого прироста длиной 15 см. Нижнюю часть черенков желательно замочить в препарате, стимулирующем рост корневой системы, например, в растворе Эпина. Пластмассовые стаканчики объемом 500 мл наполняют смесью грунта в пропорции, указанной выше. Помещают в них черенки, обильно поливают и накрывают полиэтиленовыми пакетами (для создания необходимой влажности воздуха). Оптимальная температура – 24°С. Через 4 недели черенки пустят корни.
Гибискус можно размножить другим способом. В середине января высеивают семена Hibiscus rosa-sinensis в грунт, состоящий из песка и торфа. Перед посадкой их необходимо замочить на 12 часов. Оптимальная температура для прорастания семян – 25-27 градусов. Уход состоит в постоянном проветривании и опрыскивании грунта. После появления ростков с тремя листочками, их можно пересадить в горшки соответствующего размера. Растение, размноженное семенами, начнет цвести только спустя 3-4 года.
Как вырастить гибискус в домашних условиях
Описанным выше способом можно получить росток гибискуса. Когда черенок пустил корни, его пересаживают в горшок диаметром 10 см. Специальную смесь грунта можно купить в магазине или составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:2:1. Пересаживать в большую емкость следует весной. Когда растение достигнет 1 м в высоту, его можно пересадить в напольную кадку. Цвести китайская роза будет с марта по октябрь.
Для ежегодного цветения комнатному растению в зимний период необходимо обеспечивать период покоя. Для этого лучше его перенести в помещение с меньшим освещением и температурой не более 18°С. Стоит сократить полив до одного раза в 5 дней. В конце февраля растение вернуть в теплое, хорошо освещенное место, ежедневно поливать. В марте, когда появятся первые цветы, необходимо начать подкормку растения минеральными удобрениями (Кемира Люкс, Цветочное счастье) 1 раз в месяц.
Китайская роза устойчива к различным заболеваниям. Все ее болезни связаны с неправильными условиями содержания. Из вредителей чаще растению досаждает паутинный клещ. Для профилактики заражения этим паразитом необходимо регулярно протирать пыль с листьев и время от времени опрыскивать их водой. Весной взрослому кусту обрезают некоторые ветки на 10 см, чтобы он был пышным и начал пускать новые ростки.
Видео
Садовый гибискус – посадка и размножение, выращивание и уход за гибискусом; виды и сорта гибискуса
Гибискус чай Каркаде польза, вред, давление, каркаде для похудения, очищение организма
Статья обновлена: 13.05.2019