14 полезных продуктов для зубов и десен
Здоровье ротовой полости зависит не только от ежедневного ухода – чистки, ополаскивания. Большое значение имеет питание. Одни продукты вредят зубам, другие помогают избежать кариеса, воспаления десен, несвежего дыхания или отложения камней. Чтобы иметь красивую улыбку, следует включить в рацион полезные фрукты, овощи, молочные изделия.
Какие витамины и минералы нужны для зубов
-
Кальций, фосфор. Это строительные материалы для крепких костей, они помогают укрепить эмаль, восстановить поврежденные участки после воздействия кислоты. Источники кальция – йогурт, твердый выдержанный сыр, морепродукты, нежирное молоко, творог и миндаль. Фосфор содержат тыквенные семечки и рыба, бразильские орехи, красное мясо, яйца, тофу и бульон.
- Витамин C – аскорбиновая кислота – укрепляет кровеносные сосуды, уменьшает воспаления десен, помогает вырабатывать коллаген. Источники – капуста, сладкий перец, брокколи, апельсины, киви и клубника.
- Витамин D помогает организму усваивать кальций. Его содержат рыба, яичные желтки, масло печени трески.
- Антиоксиданты. Эти вещества снимают воспаления, защищают полость рта от бактерий. Источники – яблоки, виноград, изюм, орехи и бобы.
- Пробиотики уменьшают зубной налет, укрепляют десны. Ими богаты йогурт, чайный гриб, квашеная капуста и кисломолочные продукты.
- Антоцианы, аргинин, полифенолы. Вещества нейтрализуют зубной налет, замедляют рост бактерий, предотвращают заболевания десен. Источники антоцианов – виноград, вишня, сливы и баклажаны. Аргинин есть в составе мяса, сои, орехов. Полифенолы содержат чай, ягоды, льняное семя и какао.
Продукты для здоровья зубов и десен
Чтобы ротовая полость была в порядке, нужна нагрузка челюстям. Во время жевания укрепляются мышцы, выделяется достаточное количество слюны, чтобы естественным образом нейтрализовать бактерии. В рационе обязательно должна быть твердая пища для зубов с высоким содержанием воды.
Жесткие частицы очищают поверхность эмали от остатков пищи, налета, а жидкость их смывает.
Вредные продукты для зубов – чипсы, печенье, сухарики. В группу полезных входят красное вино, твердый сыр, имбирь и клюква. Нужно ежедневно кушать сырые яблоки, апельсины, сельдерей, овощи: огурцы, морковь или тыкву.
Твердый сыр
Польза этого продукта в большом количестве кальция, белка. Эти вещества необходимы для укрепления костных тканей. Твердые сорта сыра снижают уровень кислотности во рту, зубной налет не задерживается на эмали. Пережевывание жесткой массы увеличивает выработку слюны, которая смывает бактерии. Употребление сыра повышает уровень рН во рту, что снижает риск разрушения эмали.
Мясо, рыба и яйца
Эти продукты содержат много полезных веществ. Белок для зубов – важный компонент, он помогает укрепить их от самого корня до верхушки. Фосфор устраняет мелкие дефекты на поверхности эмали.
Чтобы иметь здоровые зубы, важно включить в рацион:
-
Рыбу, особенно жирные сорта. Лосось, тунец богаты минералами – калием, кальцием, фосфором, селеном, йодом. Они содержат витамины D, E, группы B. Белок рыбы имеет легко усваиваемый аминокислотный состав, включает полинасыщенные жирные кислоты.
- Мясо. Его характеризует хорошее соотношение аминокислот, витаминов группы В, наличие калия, фосфора, железа.
- Яйца содержат легко усваиваемые белки, незаменимые аминокислоты. В продукте есть минералы, липиды, витамины.
Изюм
Питание для здоровья зубов исключает десерты, сладкие перекусы из-за наличия сахара. Если хотите побаловать себя чем-то вкусным без вреда для эмали, ешьте изюм. Сушеный виноград – источник олеаноловой кислоты. Она убивает бактерии в полости рта, не дает развиться кариесу или воспалению десен. В изюме содержатся антиоксиданты, которые повышают иммунитет.
Морковь и яблоки
Питание детей и взрослых должно обязательно включать жесткие овощи, фрукты. Твердые абразивные частицы своевременно очищают межзубные промежутки от застрявшей пищи, делают мягкий массаж десен.
В список полезных продуктов входят:
-
Морковь. Это источник важных минералов, витаминов для полости рта. Овощ очищает зубной налет, сохраняет белоснежную улыбку. Если употреблять морковь после еды, увеличивается выработка слюны. Это помогает очистить эмаль от микробов.
- Яблоки. Фрукты содержат большое количество воды, железа, витаминов. Они укрепляют десны, освежают дыхание, удаляют пятна и осветляют эмаль.
Листовая зелень
Это еще одна категория продуктов, полезных для ротовой полости. Сельдерей, салаты, шпинат – источники кальция, фолиевой кислоты, витаминов, минералов. Листовая зелень имеет низкую калорийность, поэтому ее можно употреблять ежедневно в большом количестве. Продукты содержат эфирные масла, которые освежают полость рта, помогают избежать воспаления десен во время беременности у женщин.
Чеснок и лук
Эти овощи входят в число полезных продуктов для полости рта, зубов. Сырой лук обладает мощными антибактериальными свойствами. Он противодействует бактериям, вызывающим кариес, болезни десен. Чеснок – источник аллицина, сильного антимикробного средства. Употребление этого овоща помогает бороться с болезнями полости рта, снижает боль.
Клюква
Красная ягода – полезная еда для зубов благодаря высокому содержанию в ней полифенолов. Они препятствуют прилипанию налета, это снижает риск возникновения кариеса. Из-за того, что ягоды имеют кислый вкус, их часто продают с сахаром. Полезнее есть клюкву в свежем, натуральном виде.
Орехи
Такие продукты – источник кальция, фосфора. Минералы заполняют мелкие невидимые сколы, повреждения на поверхности эмали. В орехах есть антиоксиданты, которые активно борются с бактериями, предупреждают разрушение зубов. Среди самых полезных миндаль, фисташки, бразильские и кешью. Хотя в них мало сахара, много белка, диетологи не рекомендуют есть больше 6–8 орехов в день.
Апельсины
Цитрусовые фрукты повышают иммунитет, улучшают пищеварение благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты. Витамина С укрепляет стенки сосудов, уменьшает кровоточивость десен, участвует в процессе образования коллагена, необходимого для здоровья слизистой. Из-за того, что апельсины слишком кислые, после их употребления нужно выпить воду или прополоскать рот.
Молоко и йогурт
Эти продукты для зубов обязательно должны присутствовать в рационе детей и взрослых. Молоко, йогурт содержат большое количество кальция, белка.
Они снижают уровень кислотности во рту быстрее, чем обычная вода. Это уничтожает бактерии, предупреждает развитие кариеса.
Йогурт – источник пробитиков, благодаря которым налаживается пищеварение, уменьшается количество микробов во рту, исчезает неприятный запах. Главное условие – покупной продукт не должен содержать вредного сахара.
Имбирь
Корень растения используют для лечения, профилактики болезней зубов. Имбирь имеет в составе эфирные масла, оказывающие антимикробное действие.
Можно жевать кусочек корня, добавлять в еду высушенный порошок. Это освежит дыхание, уничтожит болезнетворные бактерии, предупредит кровоточивость десен. Имбирь снимает зубную боль. Корень стимулирует кровоток, улучшает состояние слизистой рта.
Сельдерей
Волокнистую мякоть стеблей этого растения полезно грызть, как яблоки или морковь, чтобы тренировать мышцы ротовую полость. Жесткая клетчатка эффективно очищает зубы от налета и бактерий, предупреждает образование кариеса. Сельдерей содержит много воды, которая смывает остатки пищи и микроорганизмов. Это хороший источник витаминов А, С, улучшающих здоровье десен.
Чай и кофе
Напитки удаляют бактерии, защищают зубы от разрушения. Они имеют много полезных свойств:
-
Черный и зеленый чай – источники полифенолов. Вещества останавливают рост бактериальных клеток во рту, не дают им слипаться, прикрепляться к эмали, смывают токсические следы их жизнедеятельности. Полифенолы подавляют гены микробов, которые контролируют выработку соединений, имеющих неприятный запах. Чай богат фтором, необходимым для здоровья зубов. Желательно употреблять напиток горячим, без сахара, меда или других подсластителей.
- Черный кофе защищает зубы от кариеса, помогает смыть налет. Важное условие: он должен быть черным, несладким.
Красное вино
Натуральный напиток содержит антиоксиданты, полифенолы. Стакан красного вина в день:
-
оказывает сильное антимикробное действие на полость рта;
- уничтожает бактерии, смывает их с поверхности зубов;
- уменьшает воспаления десен;
- улучшает кровообращение.
Видео
Статья обновлена: 31.10.2019