Как приготовить щелочную воду в домашних условиях

Ионизированная жидкость имеет высокий уровень pH, поэтому считается полезной для организма. Щелочная вода для питья добывается из родников, артезианских скважин. Ее можно приготовить самостоятельно, но качество самодельной жидкости будет отличаться.

Польза щелочной воды для здоровья

Регулярное употребление ионизированной воды имеет преимущества:

Уравновешивание уровня pH в организме. Повышенное употребление продуктов с консервантами, низкий процент свежих овощей в рационе, отсутствие физической нагрузки, вредные привычки способствуют окислению среды организма. Чтобы вернуть показатели в норму, тело заимствует минералы из костей и зубов. Щелочная жидкость восполняет дефицит природных компонентов, давая организму все необходимое.
Ускорение регенерации тканей. В составе ионизированных напитков содержатся мощные антиоксиданты, которые способствуют заживлению ран, быстрому восстановлению после травм. Актуально применение обильного щелочного питья при кашле, ведь его формула способствует смягчению слизистой оболочки горла, отхождению мокроты.
Потеря веса. Регулярное потребление живой щелочной жидкости дает ощущение сытости, ускоряет метаболизм.
Профилактика развития онкологии. Это свойство не доказано, но считается, что ионизированная вода обладает способностью нейтрализовывать свободные радикалы.
Улучшение процесса пищеварения. Жидкость, потребляемая в достаточном количестве, нормализует работу кишечника, уменьшает изжогу.

Возможные риски

Чрезмерное употребление щелочной жидкости может привести к тяжелым последствиям:

Нарушение кислотности желудка. Гипохлоргидрия – недостаток соляной кислоты – может спровоцировать метеоризм, расстройство, дискомфорт в животе.
Тремор мышц. Чрезмерное употребление щелочной жидкости может вызвать метаболический алкалоз – состояние, при котором нормальный уровень pH организма нарушен. Оно сопровождается рвотой, бесконтрольным подергиванием мышц, ощущением покалывания в них.
Ухудшение зрения и качества кожи. Вода со слишком высоким уровнем pH (более 10) подходит не всем. У некоторых людей она вызывает раздражение, сухость глаз, проблемы с кожей.

Как сделать щелочную воду в домашних условиях

Зная о плюсах и минусах продукта, можно самостоятельно определить целесообразность его использования. Перед употреблением такой жидкости лучше проконсультироваться с врачом, особенно если имеются проблемы со здоровьем. Повысить pH воды для питья можно самостоятельно, все сводится к предпочтениям и бюджету. Ее вкус практически не изменится и не будет иметь ничего общего со щелочными минералками с газом – «Ессентуки» и «Боржоми».

Огурец и лимон

Эти продукты являются подщелачивающими агентами, которые выводят из организма токсины, поддерживают оптимальный уровень pH. Для приготовления полезного напитка потребуется:

1 л воды;
1 огурец, разрезанный на 4 части;
половинка лимона;
7 листьев мяты.

Смешайте ингредиенты, затем оставьте их настаиваться 12 часов. По истечении этого срока напиток нужно процедить, употреблять желательно натощак по утрам. Такая минеральная жидкость даст организму мощный заряд витаминов, наполнит вас энергией перед рабочим днем.

Ионизатор воды

Благодаря этому прибору легче всего получить алкалиновую жидкость. Он работает на основе принципа электролиза: разделяет положительные и отрицательные электроды, возвращая два потока – щелочной и кислый. Некоторые машины могут оказаться чрезмерно мощными, генерируя воду с показателем pH до 12. Жидкость с таким уровнем непригодна для питья, а ионизация окажется даже вредной.

Специальный фильтр

Есть два способа приготовить щелочную воду, выбор зависит от бюджета:

Фильтр-кувшин. Жидкость проходит через несколько слоев очистительных материалов, где ее уровень pH немного повышается, из-за чего она становится слабощелочной. Задача таких кувшинов – уменьшение процента хлора и других примесей. Очищение 3–5 л занимает до 5 минут, поэтому этот вариант не подходит для больших домохозяйств.
Система фильтрации. Осмотический прибор встраивается прямо в водопроводную трубу или устанавливается на кране. Функциональность очень широка: устройства предназначены для удаления из жидкости хлора, фтора, токсичных металлов, некоторые способствуют и повышению уровня pH. На этой стадии в уже чистую питьевую воду выделяется небольшое количество кальция и магния. Такая система очистки дорогостоящая, но эффективная.

pH капли для ощелачивания воды

Жидкость с высокой концентрацией минералов и электролитов поставляется в маленьких бутылочках, которые удобно носить с собой. Чтобы повысить уровень pH напитка, нужно добавить туда 2–3 капли эссенции. Продукт не имеет ни вкуса, ни запаха, расходуется очень экономно.

Пищевая сода

Самый популярный и бюджетный способ добавить щелочи в жидкость. Потребуется ⅛ столовой ложки соды и 250 мл воды. Перед тем как употреблять щелочное питье, нужно размешать твердые частицы до полного растворения. Пищевая сода содержит высокий процент натрия, поэтому от этого способа ощелачивания стоит отказаться тем, кто контролирует потребление соли.