7 главных тенденций в питании и пищевых продуктах в 2021 году
Пандемия коронавирусной инфекции внесла серьезные коррективы в жизнь большинства людей. Изменились поведение, привычки, многие поняли ценность здоровья и необходимость правильного питания. Диетологи отмечают, какие тенденции в этом направлении можно ожидать в наступающем году.
Функциональное питание
Во время пандемии вырос интерес к продуктам, которые влияют на здоровье. Люди поняли, чтобы укрепить иммунную систему, вместо таблеток, лучше организовать правильное питание. Производители начнут выпускать продукты с добавками витаминов С, D, селена и цинка. Увеличатся продажи натуральных компонентов, повышающих защиту организма – эхинацеи, имбиря, куркумы.
Не менее важно психическое здоровье. Пищевые продукты не лечат стресс, депрессию, беспокойство, но влияют на общее состояние. В 2021 г. популярностью будут пользоваться пробиотики, овощи, фрукты, богатые антиоксидантами, здоровые жиры – авокадо, орехи, оливковое масло.
Осознанный подход
Многие люди поняли необходимость употребления продуктов, выпущенных местными производителями. Это связано не только с поддержкой бизнеса во время пандемии. Фермеры, небольшие компании не применяют консервантов, заботятся о качестве продукции. Она экологически чистая, всегда свежая, без опасных добавок.Отказ от крайностей
Диеты с жесткими ограничениями, вегетарианство нередко наносят вред здоровью. Все больше людей склоняются к правильному питанию. Сочетание животной и растительной пищи – тренд наступающего года. При этом наблюдается тенденция к снижению доли мяса в рационе. Производители будут продвигать продукты на растительной основе.Изменение культуры питания
Многие добавки, диеты обещают быстрые результаты, которых фактически нет. Это приводит потребителей к пониманию, что он них следует отказаться. В приоритете правильное питание с использованием цельных, натуральных продуктов. Люди осознают, что главное – не показатели на весах, а здоровье.Прозрачность информации
Покупателя интересует, из чего сделаны готовые продукты. Компании-производители в 2021 г. будут избегать вредных ингредиентов, указывать на коробках состав и методы изготовления.Наборы еды
В наше стремительное время растет тенденция к использованию доставки готовой пищи. При этом потребитель не хочет довольствоваться фаст-фудом, ему нужна здоровая еда. В наступающем году производители должны отреагировать на эти запросы.Детское питание
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Статья обновлена: 24.12.2020
![Лучшие антиоксиданты](/photos/articles/2fe5a27cde066c0b65acb8f2c1717464/luchshie-antioksidanty_w325_h212.jpg)
![Как избавиться от змей на дачном участке](/photos/articles/2639c6bd2a42e714227b06646829d6ea/kak-izbavitsya-ot-zmei-na-dachnom-uchastke_w460_h300.jpg)
![Как собрать ртуть](/photos/articles/361440528766bbaaaa1901845cf4152b/kak-sobrat-rtut_w325_h212.jpg)
![Как ухаживать в домашних условиях за цикламеном](/photos/articles/bf5cd8b2509011b9502a72296edc14a0/kak-ukhazhivat-v-domashnikh-usloviyakh-za-tsiklamenom_w325_h212.jpg)
![Натуральные препараты для повышения потенции у мужчин](/photos/articles/b5a4fecffcf98386694f96c74b302131/naturalnye-preparaty-dlya-povysheniya-potencii-u-muzhchin_w325_h212.jpg)
![Солнцезащитные очки с диоптриями](/photos/articles/aa8fdbb7d8159b3048daca36fe5c06d2/solntsezashchitnye-ochki-s-dioptriyami_w325_h212.jpg)
![Кальвадос в домашних условиях из яблок](/photos/articles/99113167f3b816bdeb56ff1af6cec7af/kalvados-v-domashnih-usloviyah-iz-yablok_w460_h300.jpg)
![Как ласково называть девушку](/photos/articles/6abba5d8ab1f4f32243e174beb754661/kak-laskovo-nazyvat-devushku_w325_h212.jpg)