Что такое аминокислоты
Организм будет правильно выполнять свои функции, если начнет получать с пищей полезные вещества. Когда человек употребляет белковые продукты, они перевариваются и расщепляются на мелкие составляющие – аминокислоты. Для чего необходимы эти соединения, какую роль они играют.
Аминокислоты – структуры, из которых состоят белки. Они нужны для создания и восстановления тканей.
Органические соединения участвуют в делении клеток, регенерации мышц, костей, хрящей, кожи и крови. Они поддерживают иммунитет, регулируют обменные процессы, способствуют транспортировке веществ по организму.
Известно 20 видов распространенных аминокислот. Большинство соединений поступает с пищей. Это продукты растительного происхождения – бобы и орехи, семена, цельные зерна, овощи и фрукты. В них количество аминокислот может сильно отличаться. Животные источники белка – молочные продукты, яйца и рыба, птица и мясо.
Органические соединения подразделяются на несколько групп. Незаменимые аминокислоты (их количество – девять) необходимо употреблять с пищей, потому что организм без них не выживет. К ним относятся такие вещества:
- Фенилаланин.
- Валин.
- Триптофан.
- Треонин.
- Изолейцин.
- Метионин.
- Гистидин.
- Лейцин.
- Лизин.
Другая группа – несущественные аминокислоты. Их не обязательно получать с пищей. Организм сам вырабатывает эти соединения с помощью незаменимых аминокислот. В группу входят следующие вещества:
- Аланин.
- Аргинин.
- Аспарагин.
- Цистеин.
- Аспарагиновая кислота.
- Пролин.
- Глутаминовая кислота.
- Глицин.
- Глютамин.
- Серин
- Тирозин
Есть еще одна группа – условно незаменимые аминокислоты. Их выработка у конкретного человека зависит от индивидуальных особенностей организма, заболеваний, нарушений производства ферментов. Есть семь несущественных аминокислот, которые иногда становятся условно незаменимыми:
- Аргинин.
- Цистеин.
- Глютамин.
- Глицин.
- Пролин.
- Серин.
- Тирозин.
Чтобы покрыть потребности в аминокислотах, лучше всего есть разнообразные продукты, обеспечивающие достаточное количество белка. Они предоставят организму широкий спектр органических соединений. Такая диета полезна еще и тем, что в ней присутствуют витамины, минералы и клетчатка.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Статья обновлена: 12.04.2023
![Заливное из рыбы](/photos/articles/1a996ecc8065d4122914eb3511de0605/zalivnoe-iz-ryby_w325_h212.jpg)
![Песочное печенье](/photos/articles/de8aa43e5d5fa8536cf23e54244476fa/pesochnoe-pechene_w460_h300.jpg)
![Березовый деготь от паразитов](/photos/articles/a64a034c3cb8eac64eb46ea474902797/berezovyi-degot-ot-parazitov_w325_h212.jpg)
![Как сделать визитку на компьютере самому](/photos/articles/566f0ea4f6c2e947f36795c8f58ba901/kak-sdelat-vizitku-na-kompyutere-samomu_w325_h212.jpg)
![Как сбить температуру у ребенка](/photos/articles/6c442e0e996fa84f344a14927703a8c1/kak-sbit-temperaturu-u-rebenka_w325_h212.jpg)
![Протеиновые батончики](/photos/articles/d30cfe3deca3ec4de141fcf9c31097a3/proteinovye-batonchiki_w325_h212.jpg)
![Короб из газетных и журнальных трубочек](/photos/articles/bdc4626aa1d1df8e14d80d345b2a442d/korob-iz-zhurnalnyh-i-gazetnyh-trubochek_w460_h300.jpg)
![Как придумать красивую и оригинальную подпись к фамилии в паспорт](/photos/articles/0314c9b108b8c39f1cf878ed93fdd5ae/kak-pridumat-podpis_w325_h212.jpg)