Диета с низким содержанием клетчатки

Растительные волокна играют важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы и общего самочувствия. Однако в некоторых случаях врачи рекомендуют временно исключить их из рациона. Диета с низким содержанием клетчатки считается лечебной. Она снижает нагрузку на кишечник, облегчает переваривание пищи.

Врач рекомендуют временно ограничить потребление продуктов с растительными волокнами при следующих заболеваниях и состояниях кишечника:

• Непроходимость.
• Дивертикулит.
• Воспалительные процессы – болезнь Крона, язвенный колит.
• Период после операций.
• Подготовка к обследованию методом колоноскопии.

Основное правило диеты – выбор блюд, которые легко перевариваются и содержат минимум нерастворимой клетчатки. Лучше всего подходят продукты, имеющие менее 1–2 граммов растительных волокон на порцию.

Еда, которая легко усваивается, не раздражает кишечник и рекомендована во время диеты:

• Мягкие фрукты без кожуры и семян (бананы, дыни, манго, консервы).
• Нежирное мясо, рыба и яйца.
• Приготовленные, очищенные овощи (морковь, зеленая фасоль, тыква).
• Тофу.
• Молочные продукты (молоко, йогурт, сыр).
• Арахисовое масло без добавок.
• Белый хлеб, макароны, рис.
• Выпечка из рафинированной муки (крекеры, рогалики, печенье).
• Манная каша.
• Сливочное и растительные масла, маргарин.

При проблемах с кишечником противопоказаны следующие продукты:

• Сырые овощи, особенно с кожурой и семенами.
• Сухофрукты.
• Цельнозерновые продукты (киноа, перловка).
• Крупы с высоким содержанием клетчатки, отруби.
• Орехи и семена.
• Коричневый и дикий рис.
• Чечевица и зерновые бобовые.
• Попкорн.

Чтобы облегчить переход на диету с низким содержанием клетчатки, воспользуйтесь такими советами:

• Готовьте блюда заранее. Это поможет избежать лишнего стресса при выборе продуктов.
• Не забывайте о фруктах и овощах. Покупайте приготовленные или консервированные варианты без кожуры и семян.
• Пейте достаточно жидкости. Это поможет предотвратить запоры.
• Ешьте небольшими порциями. Дробное питание облегчает процесс пищеварения.
• Постепенно возвращайтесь к нормальному рациону. После завершения курса добавляйте клетчатку медленно, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!