Салат Мимоза классический пошагово

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет :)

12 янв. 2017 г.

Когда на стол нужно подать простой, вкусный и сытный салат, Мимоза – то, что надо. Продукты для него необходимы простые и недорогие, а результат всегда превосходный. В этом рецепте предлагается несколько иное прочтение классического варианта, а также не очень привычная, но эффектная подача салата.

Необходимые продукты:

картофель отварной – 3-4 шт.;
яйца куриные вареные – 3-4 шт.;
печень минтая – 2 банки;
огурцы свежие – 3 шт. для салата и 1 шт. для украшения;
огурцы маринованные – 3 шт.;
сыр твердый – 100 г;
майонез – 250 г;
лук зеленый – для украшения.

Время на подготовку – 40 минут.

Время на приготовление – 40 минут.

1. Отварить картофель и яйца. Остудить, почистить.

2. Расстелить пищевую пленку. На нее натереть картофель, плотно укладывая его прямоугольником. Сделать сеточку из майонеза.

3. Натереть маринованные огурцы, равномерно распределить, чуть смазать майонезом.

4. Из рыбных консервов вылить лишнее масло, размять содержимое, выложить следующим слоем. При желании печень минтая можно заменить привычными рыбными консервами в масле или в собственном соку.

5. Измельченные на терке яйца выложить новым слоем, слегка промазать майонезом.

6. Мелко порезать свежий огурец, уложить верхним слоем.

7. При помощи пищевой пленки свернуть салат в рулет и уложить на блюдо. Для украшения мелко порезать огурец и зеленый лук, натереть сыр. Уложить косыми.